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I prodotti della linea Mionetto Spago evocano il passato di un vino frutto di una tradizione secolare: la legatura manuale a spago, un'antica tecnica utilizzata dai vignaioli per evitare che le bottiglie di Prosecco frizzante si stappassero durante la fermentazione naturale. Riproposta al mercato nel 1961 proprio da Mionetto, la legatura è realizzata ancora oggi a mano.

SPAGO Collection

750ml

Mionetto Spago: Legatura


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TIPOLOGIA:
Frizzante.

PROVENIENZA:
Zone vinicole vocate alla coltivazione di vitigni a bacca bianca.
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VITIGNO:
Blend di uve bianche.

VINIFICAZIONE:
Ottenuto dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve, a cui segue la frizzantatura con il metodo Charmat.

LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.

GRADAZIONE ALCOLICA:
11% vol

ACIDITÁ:
5,5 - 6,5 g/l.

ZUCCHERI:
9 - 15 g/l.
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TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Ottima 8° - 10° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Vino frizzante dall’elegante bouquet, caratterizzato da un insieme di profumi e di aromi che vanno dal sentore di fiori e frutti a quello del miele. Le sue sottili bollicine esaltano il finale di acacia e di albicocca.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Adatto ad ogni occasione ed abbinamento. Ottimo con il pesce, anche grigliato e con i primi piatti a base di funghi o verdure.

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BICCHIERE:
Flûte.

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